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Fico Ice Crystal è un fico particolarmente resistente al freddo. Deriva da una varietà iraniana detta 'Rock Fig'. Possiede foglie particolari profondamente incise che le fanno assomigliare a cristalli di ghiaccio, di color verde, diventano giallo-oro in autunno e per questo è considerata una varietà molto decorativa. E' bifero con fioroni maturi a fine primavera e forniti a settembre. I frutti presentano una buccia sottile scura e la polpa rosata è molto dolce.
