Ribes uva-crispa-Uva spina bianca

Arbusti a crescita piuttosto lenta. Prediligono terreni freschi, con buona sostanza organica, a PH 6, 6,5. I frutti hanno un sapore leggermente acidulo e possono essere consumati freschi. Più spesso sono destinati alla preparazione di gelatine e macedonie. L'Uva spina ha una debole azione lassativa e diuretica. La medicina popolare la consiglia ai malati di gotta e a chi soffre di dolori reumatici. Gargarismi fatti con il succo di uva spina può aiutare a lenire le infiammazioni della gola.