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E' la specie più nota per il consumo fresco delle sue bacche. I frutti del ribes rosso infatti, sono molto gradevoli; è tuttavia usato anche per produrre confetture, gelatine e sciroppi. Il Ribes rosso gode di azione diuretica, rinfrescante e leggermente lassativa. Secondo la tradizione popolare, apporta benefici ai sofferenti di reumatismo, artritismo, gotta, dispepsia e insufficienza epatica. Il succo inoltre era utilizzato per fare gargarismi in caso di infiammazioni del cavo orale.
